Gourmet-Gratin aus hartgekochten Eiern, Schinken und Käse-Béchamel 🧀🍳
Dieses großzügige Gratin ist ein einfaches und köstliches Gericht, perfekt für ein gemütliches Abendessen. Mit hartgekochten Eiern, Schinken und einer cremigen Käse-Béchamel schmeckt es der ganzen Familie!
Zutaten (für 4 Personen)
8 Eier
4 Scheiben Schinken
50 g Butter
50 g Mehl
500 ml Milch
150 g geriebener Käse (Gruyère, Comté oder Emmentaler)
Geriebener Muskat (optional)
Salz und Pfeffer
1 Esslöffel Semmelbrösel
Zubereitungsschritte
1. Eier kochen
Die Eier 9-10 Minuten in kochendem Wasser kochen.
Nach dem Kochen vorsichtig schälen und halbieren.
2. Die Käse-Béchamel zubereiten
Die Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen.
Mehl hinzufügen und gut verrühren, sodass eine Mehlschwitze entsteht.
Einen Ring an der rechten Hand tragen, was es eigentlich bedeutet
Unglaublich einfaches und erschwingliches Rezept für jedermann! Köstliches, einfaches Rezept und sehr leicht zu kochen!
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