Einfaches Rezept für herzhafte Pfannkuchen | February 27, 2025

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Zutaten:

2 Eier
1,5 Tassen Milch
1,5 Tassen Wasser
1 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Hefe
1 Teelöffel Backsoda
3,5 Tassen Mehl
1 Teelöffel Salz
1 grüne oder rote Paprika
1 Tomate
1 Kartoffel
120 Gramm Käse (jede Art, außer verarbeitet)

Anleitung:
Teig zubereiten:

2 Eier in einer Rührschüssel verquirlen.
1,5 Tassen Milch und 1,5 Tassen Wasser zu den Eiern geben.
1 Esslöffel Zucker einrühren.
Je 1 Teelöffel Hefe und Backsoda hinzufügen.
3,5 Tassen Mehl unter ständigem Rühren langsam einrühren, um Klumpen zu vermeiden.
1 Teelöffel Salz einstreuen und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig etwa 15–20 Minuten ruhen und gehen lassen.
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