Gemüse und Käse zubereiten:

1 grüne oder rote Paprika würfeln.
1 Tomate würfeln.
1 Kartoffel schälen und reiben.
120 Gramm Käse reiben (wählen Sie eine beliebige Sorte, außer verarbeitet).
Teig und Zutaten vermengen:
Die gewürfelte Paprika, die gewürfelte Tomate, die geriebene Kartoffel und den geriebenen Käse vorsichtig unter den Teig heben.

Pfannkuchen backen:

Eine Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen.
Schöpflöffelweise Teig auf die heiße Oberfläche geben, um Pfannkuchen zu formen.
Backen, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden, dann wenden und die andere Seite goldbraun backen.

SERVIEREN UND GENIESSEN:

Nach dem Backen die herzhaften Pfannkuchen heiß servieren.
Diese Pfannkuchen sind vielseitig und können als gesunde und preisgünstige Mahlzeit genossen werden.

Guten Appetit!