Eine der Freuden beim Kochen besteht darin, zu entdecken, wie man aus einem einfachen Gemüse etwas Außergewöhnliches machen kann. Dieser im Schongarer zubereitete ganze Kohl mit Knoblauchparmesan und Kräutern ist ein perfektes Beispiel dafür. Dieses Rezept stammt aus der traditionellen europäischen Küche, in der Kohl ein Grundnahrungsmittel ist, und verleiht dem Gemüse mit dem aromatischen Profil des Knoblauchs und dem reichen, nussigen Geschmack des Parmesans eine besondere Note. Es ist ein wohltuendes und gesundes Gericht, perfekt für alle, die ihr kulinarisches Repertoire mit minimalem Aufwand und maximalem Geschmack erweitern möchten.
Dieser Kohl mit Knoblauchparmesan passt wunderbar zu einer Vielzahl von Beilagen. Für eine ausgewogene Mahlzeit können Sie ihn zu gebratenem Huhn oder gegrilltem Fisch servieren. Eine Beilage aus Kartoffelpüree oder warmem knusprigem Brot würde den reichen, herzhaften Geschmack des Kohls gut ergänzen. Wenn Sie ein vegetarisches Festmahl planen, könnte ein herzhafter Linsen- oder Bohnensalat eine wunderbare Beilage sein.
Ganzer Kohl mit Knoblauchparmesan und Kräutern aus dem Slow Cooker
Portionen: 6
Zutaten
1 großer Kohl (ca. 1-1,5 kg)
4 gehackte Knoblauchzehen
1/2 Tasse geriebener Parmesan
1/4 Tasse Olivenöl
1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
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