Ingredients:
500g Sauerkraut
4 Kalkoenworst (Truthahnwurst)
1 Tasse Quinoa
2 Tassen Wasser
1 Zwiebel, gewürfelt
2 EL Olivenöl
1 TL Senf
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Kümmel (optional)
1 EL frische Petersilie, gehackt (zur Dekoration)
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Quinoa gründlich in einem Sieb abspülen. In einem Topf mit 2 Tassen Wasser zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis …
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