Zitronenmuffins: das Rezept für weiche und duftende glasierte Kuchen | March 2, 2025
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Zutaten:
Für die Muffins:
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- 200g Mehl
- 150g Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Eier
- 120ml Milch
- 80ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
- Saft und Schale von 2 Zitronen
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Glasur:
- 150g Puderzucker
- Saft von 1 Zitrone
- Zitronenschale (optional, für die Garnitur)
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