Zutaten:
• 2 1/2 Tassen Wasser
• 1 1/2 Tassen Rosinen
• 2 Tassen getrocknete Aprikosen, grob gehackt
• 1 1/4 Tassen weißer Zucker
• 1 Tasse gesalzene Butter, weich
• 1/2 Tasse Frischkäse, weich
• 4 große Eier
• 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2 1/2 Tassen Allzweckmehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 2 Tassen glasierte Kirschen, grob gehackt (ich habe eine Tasse rote und eine Tasse grüne verwendet)
• 1 Tasse gemischte Schale
• 1 Tasse gehackte Walnüsse
Anleitung:
Der Nachbar hat das zum Nachtisch zubereitet und es war ein voller Erfolg, ich musste nach dem Rezept fragen
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