Diese traditionelle südafrikanische Köstlichkeit weckt Erinnerungen an festliche Zusammenkünfte und Familienfeiern, bei denen die süße und klebrige Köstlichkeit der Koeksisters immer ein Highlight war. Diese geflochtenen, in Sirup getränkten Donuts sind ein wahrer Genuss.
Sie benötigen:
– 2 Tassen Allzweckmehl
– 2 Teelöffel Backpulver
– 1/2 Teelöffel Salz
– 2 Esslöffel Zucker
– 2 Esslöffel ungesalzene Butter, kalt und gewürfelt
– 1/2 Tasse Milch
– 1 großes Ei
– Öl zum Braten
Für den Sirup:
– 2 Tassen Zucker
– 1 Tasse Wasser
– 1/2 Teelöffel Weinstein
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt (optional)
Zubereitungsschritte:
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