Eine köstliche und vielseitige Vorspeise, perfekt für jeden Anlass. Diese knusprigen Päckchen vereinen den zarten Geschmack von Spinat mit der Cremigkeit von Käse, umhüllt von einer goldenen und duftenden Hülle.
Zutaten
Ergibt etwa 12 Päckchen:
Blätterteig: 1 Rolle (rechteckig oder rund)
Frischer Spinat: 300 g (oder gut abgetropfter gefrorener Spinat)
Ricotta: 150 g
Geriebener Parmesan: 50 g
Mozzarella: 100 g, gewürfelt
Ei: 1, zum Bestreichen
Knoblauch: 1 Zehe (optional)
Natives Olivenöl extra: 2 Esslöffel
Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Sesam oder Mohn: nach Geschmack, für
Zubereitung
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