Klassische Rinderrouladen aus dem Ofen | February 27, 2025
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Zutaten:

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  • 4 Rinderrouladen (je etwa 180-200 g)
  • 4 TL Senf (mittelscharf)
  • 4 Scheiben Bacon oder Frühstücksspeck
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Gewürzgurken
  • 1-2 Karotten
  • 500 ml Rinderbrühe
  • 1 Glas Rotwein (optional)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Lorbeerblätter
  • 2-3 Pimentkörner

Zubereitung:

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