Zutaten:
4 mittelgroße Kartoffeln, gerieben
1 Zwiebel, gerieben
3 Eier
4 EL Mehl
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
6 kleine reife Tomaten, in Scheiben geschnitten
Frisch gehackter Dill
150 g Mozzarella-Käse, gerieben
Olivenöl zum Braten
Ich bereite diese immer für meine Zusammenkünfte zu. Super einfach und erschwinglich, und trotzdem sehen sie absolut edel aus.
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