Der Duft einer langsam gegarten Putenbrust hat etwas wirklich Beruhigendes, besonders wenn er mit dem erdigen Duft von Kräutern angereichert ist. Dieses Rezept für Putenbrust mit Kräutern aus dem Slow Cooker ist eine Anspielung auf die Sonntagsessen meiner Kindheit, bei denen sich die Familie um den Tisch versammelte und die Luft erfüllt war von Geschichten und Gelächter. Im Mittleren Westen gibt es Truthahn nicht nur zu Thanksgiving; er ist das ganze Jahr über ein Grundnahrungsmittel, das die Menschen zusammenbringt. Dieses Gericht ist perfekt für alle, die den Geschmack eines traditionellen Bratens ohne den Aufwand eines Ofens haben möchten. Es ist eine einfache, aber geschmackvolle Art, Truthahn zu genießen, und der Slow Cooker nimmt Ihnen die ganze Arbeit ab.
Diese Putenbrust mit Kräutern passt wunderbar zu klassischen Beilagen des Mittleren Westens wie cremigem Kartoffelpüree, Maiskolben in Butter und einem knackigen Gartensalat. Für eine süße Note können Sie sie mit Preiselbeersoße oder einem Stück warmem Apfelkuchen servieren. Ein Korb mit frischen Brötchen oder Maisbrot würde die Mahlzeit ebenfalls perfekt ergänzen, sodass Sie auch den letzten Rest des würzigen, mit Kräutern angereicherten Saftes aufsaugen können.
Putenbrust mit Kräutern aus dem Slow Cooker
Portionen: 6-8 Portionen
Zutaten
1 (4-5 Pfund) Putenbrust mit Knochen
2 Esslöffel Olivenöl
Gewürze nach Wahl (1 Esslöffel getrockneter Thymian, 1 Esslöffel getrockneter Rosmarin, 1 Esslöffel getrockneter Salbei, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Zwiebelpulver)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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