Eine süße Leckerei der Amischen, der selbst die wählerischsten Esser nicht widerstehen können! | February 8, 2025

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Amish-Karotten mit Honigglasur sind eine köstliche Beilage, die Ihrer Mahlzeit eine süße Note und einen Hauch rustikalen Charme verleiht. Dieses Rezept stammt aus dem Herzen des Amish-Landes, wo einfache, gesunde Zutaten in wohltuende Gerichte verwandelt werden. Durch die langsame Kochmethode kann die natürliche Süße der Karotten wunderbar mit der Honigglasur verschmelzen und eine zarte, geschmackvolle Beilage zu jedem Hauptgericht schaffen. Dieses Gericht ist perfekt für diejenigen, die die Balance zwischen süßen und herzhaften Aromen schätzen, und ist eine wunderbare Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Ernährung einzubauen.
Diese Karotten mit Honigglasur passen wunderbar zu gebratenem Fleisch wie Huhn, Schwein oder Rind. Sie ergänzen auch vegetarische Gerichte wie Linsenbraten oder einen herzhaften Pilzeintopf. Für eine komplette Mahlzeit können Sie sie zusammen mit Kartoffelpüree oder einem leichten, lockeren Reispilaf servieren. Ein knackiger grüner Salat mit einer würzigen Vinaigrette kann auch einen erfrischenden Kontrast zur Süße der Karotten bilden.
Mit Honig glasierte Karotten nach Art der Amish-Küche aus dem Slow Cooker
Portionen: 6
Zutaten
2 Pfund Karotten, geschält und in 2,5 cm große Stücke geschnitten
1/4 Tasse Honig
2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Esslöffel Apfelessig
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
Frische Petersilie, gehackt (optional, zum Garnieren)
Anleitung