DDR-Brötchen
Einfache, aber köstliche DDR-Brötchen
ZUTATEN FÜR CA. 8 STÜCK:
500 g Weizenmehl Type 550
15 g frische Hefe
1/2 TL (3 g) Zucker
325 ml Wasser
10 g Salz
(1) Das Mehl in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Hefe hinein krümeln,
Zucker dazu, verrühren. Das Wasser zufügen und 5 Minuten auf Stufe 1 kneten.
Das Salz zufügen und nochmal 5 Minuten auf Stufe 1 oder 2 kneten.
Es sollte ein elastischer, nicht klebriger Teig entstehen.
(2) Den Teig in eine Schüssel mit Deckel geben und 1 Stunde im Kühlschrank gehen lassen.
Den Teig falten und nochmals 1 Stunde gehen lassen im Kühlschrank.
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Pfirsichkuchen ohne Kneten: das Rezept für ein originelles und köstliches Dessert
Dinner was a success thanks to my neighbor’s dish, and I just had to grab the recipe for myself.
Hühnchen mit Mayo und Parmesan
Hackbraten auf dem Herd füllen
Erdnüsse in Cola zu mischen ist der neue Trend, der im Süden viral geht. Hier ist der Grund
Ich habe noch nie so leckere Spaghetti gegessen mit 100 g Parmesan
