5 Tricks, um Lebensmittel länger haltbar zu machen: die richtigen Methoden | February 27, 2025

Fünf Lebensmittel, die Sie vielleicht nicht optimal lagern: Hier sind einige Tipps, damit sie länger halten.

Herausgegeben von der Redaktion von Cucina

In einer historischen Zeit wie der unseren ist es unerlässlich, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden: sowohl um unsere Auswirkungen auf den Planeten als auch auf unseren Geldbeutel zu begrenzen. Obwohl uns immer beigebracht wurde, dass das Wegwerfen von Lebensmitteln eine bedauerliche Angewohnheit ist, hängen unsere Gewohnheiten sehr oft von den Methoden ab, die wir zur Konservierung von Lebensmitteln verwenden. Heute verraten wir Ihnen die Tricks, mit denen Sie 5 Lebensmittel, die Sie vielleicht bisher nicht optimal konserviert haben, besser konservieren können, damit sie so lange wie möglich halten: Hier verraten wir Ihnen mehr darüber.

1. Käse

Wenn Sie ihn immer in Frischhaltefolie gelagert haben, sollten Sie wissen, dass dies keine gute Angewohnheit ist, obwohl es praktisch ist. Tatsächlich „erstickt“ dies den Käse, der für eine ordnungsgemäße Konservierung „atmen“ muss, um nicht auszutrocknen oder, noch schlimmer, aufgrund des gegenteiligen Problems, nämlich übermäßiger Feuchtigkeit, Schimmel zu bilden. In Backpapier eingewickelt hält es sich bis zu 7 Tage auf der obersten Ablage des Kühlschranks.

2. Bananen

Bananen reifen im Kühlschrank schneller: Am besten lagert man sie bei Zimmertemperatur, indem man den Stiel in Frischhaltefolie einwickelt. Auf diese Weise kann das beim Reifen entstehende Gas Ethylen nicht entweichen und der Alterungsprozess wird verlangsamt.

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3. Sellerie und Karotten
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