Ein herzhafter und schmackhafter Klassiker aus Quebec! Diese Fleischpastete ist voller Geschmack und wird aus einer köstlichen Mischung aus zwei Fleischsorten hergestellt, perfekt für gemütliche Familienessen.
Zutaten:
1 doppelter Pastetenboden (gekauft oder selbst gemacht)
1 Pfund Rinderhackfleisch
1 Pfund Putenhackfleisch (oder Hühnchen)
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Tasse Rinder- oder Hühnerbrühe
1 TL getrockneter Thymian
½ TL getrockneter Salbei
½ TL gemahlener Zimt
½ TL gemahlene Gewürznelken
½ TL Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer
2 EL Semmelbrösel (optional, zum Andicken)
Zubereitung:
„Als ich das zum ersten Mal zubereitet habe, sagte mein Mann: ‚Das schmeckt genau wie das, was meine Großmutter immer gemacht hat.‘“
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