Dieser cremige Dip aus Mais und Speckkäse ist eine köstliche Geschmacksmischung, die Erinnerungen an Familientreffen und gemütliche Abende zu Hause weckt. Als ich im Mittleren Westen aufwuchs, war Mais ein Grundnahrungsmittel in unserer Küche, und dieses Rezept ist eine Anspielung auf diese Wurzeln. Die Kombination aus süßem Mais, geräuchertem Speck und klebrigem Käse macht ihn zu einem Publikumsliebling auf jeder Party oder zu einem wohltuenden Leckerbissen für einen Abend zu Hause. Er ist schnell zubereitet und daher perfekt für arbeitsreiche Wochentage oder spontane Zusammenkünfte.
Dieser Dip passt wunderbar zu einer Vielzahl von Beilagen. Servieren Sie ihn mit Tortillachips oder knusprigem Brot für ein zufriedenstellendes Knuspererlebnis. Probieren Sie ihn für eine leichtere Variante mit frischen Gemüsesticks wie Sellerie, Paprika oder Karotten. Er eignet sich auch hervorragend als Belag für Ofenkartoffeln oder als Füllung für Quesadillas.
Cremiger Mais-Speck-Käse-Dip
Portionen: 6-8 Portionen
Zutaten
8 Scheiben Speck, gehackt
2 Tassen gefrorener Mais, aufgetaut
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
Nährstoffreiches grünes Fladenbrot mit Linsen
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Ich liebe dieses Rezept, weil ich meinen Gästen vorgaukele, ich hätte stundenlang in der Küche geschuftet.
Heute Abend haben wir zusammen das Abendessen zubereitet und wir konnten beide nicht aufhören, es zu essen! Mein Mann hat mehr als die Hälfte davon gegessen.
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