Zutaten:
2 Pfund frischer oder gefrorener Oktopus, gesäubert
1/4 Tasse Olivenöl
4 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Rotweinessig
2 EL Zitronensaft
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Zitronenschnitze (zum Servieren)
Anleitung:
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