Beschreibung:
Toskanische Hühnerpenne mit cremigem Brokkoli Alfredo kombinieren zartes, würziges Hühnchen mit einer reichhaltigen, cremigen Alfredo-Sauce, gepaart mit perfekt gekochten Penne-Nudeln und frischem Brokkoli. Dieses herzhafte, wohltuende Gericht ist perfekt für das Abendessen oder besondere Anlässe und bringt den Geschmack Italiens direkt auf Ihren Tisch.
Catering-Tagesgericht
Herkunft:
Dieses Gericht kombiniert klassische toskanische Aromen mit den cremigen, wohltuenden Elementen von Alfredo und zeigt die Vielseitigkeit der italienisch inspirierten Küche.
Zutaten:
Für das toskanische Hähnchen:
2 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel Butter
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Tasse getrocknete Tomaten, gehackt
1/4 Tasse Hühnerbrühe
1/2 Tasse Sahne
1/4 Tasse geriebener Parmesan
Für die cremigen Brokkoli Alfredo Penne:
12 Unzen Penne-Nudeln
2 Tassen Brokkoliröschen (gedünstet oder blanchiert)
1 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Butter
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 1/2 Tassen Sahne
1 Tasse geriebener Parmesan
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Catering-Tagesgericht
Anleitung:
Das Hähnchen zubereiten:
Wir haben heute Abend zusammen gekocht und es war so lecker, dass wir es immer wieder verschlungen haben! Mein Mann hat sich mehr genommen, als ihm gebührt.
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