Diese Süßkartoffel-Rocambole ist ein herzhaftes, proteinreiches gerolltes Gericht, das die natürliche Süße von Süßkartoffeln mit einer reichhaltigen und würzigen Hackfleischfüllung kombiniert. Die weiche, flauschige Textur der Süßkartoffelrolle passt perfekt zum herzhaften, gewürzten Rindfleisch und macht dieses Gericht zu einem Hingucker für jede Mahlzeit!
🛒 Zutaten
Für die Süßkartoffelrolle:
✔ 2 große Süßkartoffeln (ca. 500 g), gekocht und püriert 🍠
✔ 2 Eier (für Struktur & Flauschigkeit!) 🥚
✔ ½ Tasse geriebener Parmesankäse 🧀
✔ ½ Tasse Maisstärke (oder Mehl, zum Binden) 🌾
✔ 1 Teelöffel Salz 🧂
✔ ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer 🌿
✔ ½ Teelöffel Knoblauchpulver 🧄
Für die Hackfleischfüllung:
✔ 1 Pfund (450 g) Rinderhack (oder Pute/Huhn) 🥩
✔ 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 🧅
✔ 2 Knoblauchzehen, gehackt 🧄
✔ ½ Teelöffel geräucherter Paprika 🌶️
✔ ½ Teelöffel Kreuzkümmel 🥄
✔ Salz & Pfeffer nach Geschmack 🧂
✔ 1 Esslöffel Olivenöl 🛢️
✔ ½ Tasse geriebener Mozzarella (optional, für zusätzliche Fülle) 🧀
👨🍳 Schritt-für-Schritt-Anleitung
20 Vorteile von Avocadoblättern
Pulverförmiges Waschmittel, nicht für Wäsche geeignet: Spülen Sie es in die Toilette | WAS PASSIERT, IST ERSTAUNLICH
ZITRONE AUF DEM BESEN, ERSTAUNLICH: HIER SOLLTEN SIE DAMIT ANFANGEN | UNVORSTELLBAR
„Wie kann man Zitronen länger aufbewahren, damit sie nicht verderben? 4 einfache Tricks
Frühstückspizza mit Wurstsoße
Rezept für S’mores-Kekse mit Erdnussbutter
