Knoblauch ist nicht nur eine geschmackliche Ergänzung Ihrer Mahlzeiten, sondern bietet auch eine Reihe gesundheitsfördernder Vorteile. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch sind oder gerade erst in die Küche einsteigen, es ist unerlässlich, frischen und kräftigen Knoblauch zur Hand zu haben. Aber wie können Sie sicherstellen, dass Ihr Knoblauch jahrelang frisch bleibt? In diesem ausführlichen Ratgeber zeigen wir Ihnen, wie Sie Knoblauch möglichst lange lagern und konservieren.
1. Den richtigen Knoblauch auswählen
Der erste Schritt zur Gewährleistung einer langlebigen Lagerung beginnt mit der Auswahl des richtigen Knoblauchs. Suchen Sie nach frischen Knoblauchknollen mit trockener, intakter Schale und ohne Anzeichen von Keimung oder Feuchtigkeit. Drücken Sie die Zwiebeln vorsichtig zusammen, um sicherzustellen, dass sie sich fest anfühlen, und vermeiden Sie weiche Nelken.
2. Den Knoblauch richtig aushärten
Wenn Sie Ihren eigenen Knoblauch anbauen oder frisch geernteten Knoblauch kaufen, muss dieser vor der Lagerung gepökelt werden.
Dame macht ein Handtuch nass und breitet es aus diesem brillanten Grund über ihrem Glaskochfeld aus
Schokoladen-Ganache: Das Rezept für eine einfache und köstliche Creme, ideal zum Füllen von Kuchen und Desserts
Befreien Sie sich von rissigen Absätzen und genießen Sie glatte, weiße Füße mit diesem einfachen Hausmittel
Knusprige hausgemachte Hähnchenschenkel – besser als KFC!
Gesunde Apfel-Karotten-Hafer-Pfannkuchen (ohne Mehl und Zucker)
Ohne Zucker. Keine Kalorien. Nur 3 Zutaten. Kalorienarmes Dessert
