Zutaten:
1 kg Rinderbraten (Schmorbraten) 2 Lorbeerblätter 1 Tüte/n Gewürzmischung für Sauerbraten 1 Bund Suppengemüse (Sellerie, Lauch, Möhren) 1 m.-große Zwiebel(n) 3 EL Öl, neutrales
500 ml Fleischbrühe, ersatzweise Instant Rinderbrühe 150 ml Traubensaft 150 ml Rotweinessig oder Balsamico Salz und Pfeffer 1 Prise(n) Zucker 2 EL Tomatenmark 4 EL Saucenbinder
Das Suppengemüse schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden, die Zwiebel schälen und vierteln.
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Schwarzer Pfeffer: Die einfache Substanz, die Mäuse und Ratten in Sekundenschnelle vertreibt
Der Trick, das Haus im Sommer ohne Klimaanlage zu kühlen: Sie werden süchtig danach!
Erdbeer-Blätterteig-Dreiecke
Rote-Bete-, Karotten- und Kohlsalat – ein lebendiger und nahrhafter Genuss
Warum Kaffee über Eis gießen: ein alter Trick
Mein Mann nahm einen Bissen und kam zu mir gerannt und fragte nach dem Rezept
