Rosinenbrioche: wie man sie schön und fluffig macht | February 14, 2025
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ZUTATEN
Für 2 Brote:
680 g (5 2/3 Tassen) Mehl
80 g (4 EL) Zucker
380 ml (1 4/5 Tassen) Milch
7g Trockenhefe
1 TL Salz
50 ml Olivenöl
60 g geschmolzene Butter
Zucker
100g Rosinen
150 g getrocknete Preiselbeeren
Eier waschen
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METHODE
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Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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