Rinder-Gersten-Suppe ist unglaublich einfach und so lecker!
Vollgepackt mit nahrhaftem Gemüse, zartem Rindfleisch und praller Gerste ist es eine komplette Mahlzeit in einer Schüssel!
Diese hausgemachte Rinder-Gersten-Suppe kann im Voraus zubereitet und gut eingefroren werden, was sie zum perfekten Familienessen macht!
Zutaten:
9-10 Tassen Wasser
Halbe Tasse gehackte Zwiebeln
1 Tasse Perlgraupen
1 großes Lorbeerblatt
1 Pfund Rinderbraten ohne Knochen, in kleine Stücke geschnitten
1 ½ Tassen Karotten in Scheiben
1 ½ Tassen Sellerie in Scheiben 8 Unzen Pilze in Scheiben 2 EL Rinderbrühe Sie können hier auch Rinderbrühe verwenden, aber Rinderbrühe funktioniert wunderbar und ich muss für dieses Rezept nur 2 EL verwenden
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