Einleitung
Manchmal bestehen die köstlichsten und wohltuendsten Mahlzeiten aus den einfachsten Zutaten. „Poor Man’s Cubed Steak“ ist ein perfektes Beispiel dafür, wie einfache Fleischstücke, wenn sie richtig zubereitet werden, wie eine Million Dollar schmecken können. Trotz seines unscheinbaren Namens ist dieses Gericht voller Geschmack und hinterlässt ein Gefühl von Sättigung, Zufriedenheit und dem Gefühl, gerade eine Luxusmahlzeit genossen zu haben. Egal, ob Sie mit kleinem Budget kochen oder einfach nur nach einem herzerwärmenden Abendessen suchen, das einfach zuzubereiten ist, dieses Rezept ist genau das Richtige. Tauchen wir ein in dieses schmackhafte, preisgünstige Gericht, das Ihre Familie mit Sicherheit beeindrucken wird!
Zutaten:
– 4 gewürfelte Steaks (je ca. 113 g)
– 1/2 Tasse Allzweckmehl (zum Panieren)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 2 Esslöffel Pflanzenöl (zum Braten)
– 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
– 2 Tassen Rinderbrühe (oder Wasser mit Rinderbrühwürfeln)
– 1 Esslöffel Worcestershiresauce
– 1 Teelöffel Knoblauchpulver
– 1/2 Teelöffel getrockneter ThymianBeginnen Sie damit, beide Seiten der gewürfelten Steaks großzügig mit Salz und Pfeffer zu würzen. Dann wälzen Sie die Steaks im Mehl und schütteln überschüssiges Mehl ab. Dadurch entsteht beim Braten eine schöne Kruste, die dem Gericht zusätzlichen Geschmack und Textur verleiht.
2. Die Steaks anbraten:
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Sobald es heiß ist, geben Sie die gewürfelten Steaks in die Pfanne. Braten Sie sie etwa 3–4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und außen knusprig sind. Je nach Größe Ihrer Pfanne müssen Sie möglicherweise in mehreren Durchgängen arbeiten.
3. Zwiebeln braten:
Nehmen Sie die gebräunten Steaks aus der Pfanne und legen Sie sie beiseite. Geben Sie die geschnittenen Zwiebeln in dieselbe Pfanne. Braten Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
4. Mit Brühe köcheln lassen:
Geben Sie Rinderbrühe, Worcestershiresauce, Knoblauchpulver und Thymian in die Pfanne mit den Zwiebeln. Umrühren und zum Köcheln bringen. Geben Sie die gewürfelten Steaks zurück in die Pfanne und betten Sie sie in die Brühenmischung. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie 20–25 Minuten köcheln, oder bis die Steaks zart sind und die Aromen miteinander verschmolzen sind.
5. Soße andicken (optional):
– 1 Esslöffel Maisstärke (optional, zum Andicken)
– Frische Petersilie (optional, zum Garnieren)
Anleitung:
Weitere Informationen finden Sie auf der nächsten Seite
Einfaches Rezept für Fischeintopf
Blackberry Lemon Heaven Cookies
Recept voor knoflook en ei: een heerlijke maar zeer smakelijke culinaire traktatie
Mischen Sie Backpulver und Essig in diesen Mengen: das natürliche Reinigungsmittel zur Entfernung aller Flecken
Gefüllte Ofenkartoffel mit Steakhäppchen
Nutella´s Brownies
