Das Frucht- und Gelee-Dessert ist ein klassischer Leckerbissen, an den sich viele aus den 80ern und 90ern gerne erinnern! Es ist farbenfroh, erfrischend und perfekt für Partys, Potlucks oder Familienfeiern. Dieses Dessert wird oft aus einer Kombination aus gesüßter Gelatine, frischem Obst und Schlagsahne hergestellt und ist sowohl nostalgisch als auch vielseitig.
Hier ist ein einfaches Rezept für ein Retro-Frucht- und Gelee-Dessert, das fruchtige Aromen mit einer lustigen, wackeligen Textur kombiniert!
Nostalgische 80er und Rezept für Obst- und Gelee-Dessert aus den 90ern
Zutaten:
1 Packung (3 oz) aromatisierte Gelatine (Jell-O) – häufig verwendete Geschmacksrichtungen sind Erdbeere, Himbeere oder Orange
1 Tasse kochendes Wasser
1 Tasse kaltes Wasser
1 Dose (15 oz) Fruchtcocktail, abgetropft (oder gemischtes Obst nach Wahl – wie Pfirsiche, Birnen, Ananas, Kirschen)
1 Tasse frische Erdbeeren, gehackt (oder anderes frisches Obst wie Kiwi, Trauben oder Beeren)
1 Tasse Schlagsahne (Cool Whip oder hausgemachte Schlagsahne)
1/2 Tasse Mini-Marshmallows (optional, für zusätzliche Nostalgie)
1/2 Tasse Kokosraspeln (optional, für zusätzliche Textur)
Frische Minzblätter (optional, als Garnitur)
Anleitung:
1. Gelatine zubereiten:
In einer Rührschüssel die aromatisierte Gelatine in 1 Tasse kochendem Wasser auflösen. Rühren, bis sie vollständig aufgelöst ist.
1 Tasse kaltes Wasser zur Gelatinemischung hinzufügen. Umrühren, um alles zu vermischen. Bei Zimmertemperatur etwa 10–15 Minuten abkühlen lassen, aber noch nicht fest werden lassen.
2. Obst hinzufügen:
Sobald die Gelatinemischung abgekühlt ist, fügen Sie den abgetropften Fruchtcocktail (oder das Dosenobst Ihrer Wahl) und frisches Obst (wie gehackte Erdbeeren, Trauben oder was auch immer Sie mögen) hinzu. Wenn Sie Mini-Marshmallows oder Kokosraspeln verwenden, fügen Sie diese jetzt hinzu.
Vorsichtig umrühren, um das Obst mit der Gelatine zu vermischen. Achten Sie darauf, das frische Obst nicht zu zerdrücken.
3. Gelatine fest werden lassen:
Gießen Sie die Frucht-Gelatine-Mischung in eine große Servierplatte oder einzelne Schüsseln. Eine quadratische Pfanne (23 x 23 cm) oder eine durchsichtige Glasschüssel eignen sich gut dafür.
Kühlen Sie das Dessert 3–4 Stunden lang oder bis es vollständig fest und gefestigt ist.
4. Mit Schlagsahne bedecken:
Jedes Mal, wenn ich sie serviere, verschwindet das ganze Tablett schnell! Sie müssen jederzeit alles verdoppeln!
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