Diese mit Knoblauch und Kräutern gerösteten Kartoffelscheiben sind eine köstliche Kombination aus knuspriger Außenseite und zartem, würzigem Inneren. Durchdrungen vom würzigen Geschmack von Knoblauch und aromatischen Kräutern sind sie eine ideale Beilage zu jeder Mahlzeit.
Zutaten:
4 große Kartoffeln, geschält und in dicke Scheiben geschnitten
3 Esslöffel Olivenöl
4-5 Knoblauchzehen, geschält und leicht zerdrückt
2-3 Zweige frischer Rosmarin (oder 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/2 Teelöffel Paprika (optional, für zusätzlichen Geschmack)
1 Esslöffel Butter (optional, für zusätzliche Fülle)
Anleitung:
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