: Einführung
Dieser reichhaltige und wohltuende Brotpudding ist ein zeitloses Dessert, das sich perfekt für gemütliche Zusammenkünfte oder als süßer Abschluss jeder Mahlzeit eignet. Der weiche, puddingartige Brotboden ist mit prallen Rosinen bestreut und mit einer glatten, samtigen Vanillepuddingsauce belegt, die dekadent über jeden Bissen tropft. Ob warm oder gekühlt serviert, dieses Dessert weckt nostalgische Aromen und erobert mit seiner Einfachheit und seinem Genuss die Herzen.
Klassisches Brotpudding-Rezept
Zutaten:
Für den Brotpudding:
4 Tassen gewürfeltes Brot vom Vortag (am besten Brioche, Baguette oder Challa)
2 Tassen Vollmilch
1 Tasse Sahne
3/4 Tasse Kristallzucker
3 große Eier
2 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel Zimt (optional)
1/4 Teelöffel Muskatnuss (optional)
1/2 Tasse Rosinen (oder Trockenfrüchte Ihrer Wahl)
2 Esslöffel geschmolzene Butter
Für die Vanillepuddingsauce:
1 Tasse Sahne
1/2 Tasse Vollmilch
1/4 Tasse Kristallzucker
3 große Eigelb
1 Teelöffel Vanilleextrakt
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