Ein Kartoffelauflauf ist der Inbegriff von Komfort-Essen: warm, sättigend und voller Geschmack. Doch wenn wir ihn mit Hackbällchen, Lauch und Gorgonzola kombinieren, entsteht ein absoluter Hochgenuss, der alle Sinne verwöhnt! Diese Kombination aus zarten Kartoffeln, würzigen Hackbällchen, aromatischem Lauch und cremigem Gorgonzola ist einfach unwiderstehlich. Perfekt für ein gemütliches Familienessen oder ein Dinner mit Freunden!
Zutaten für den Kartoffelauflauf
Für 4 Personen benötigst du:
Für den Auflauf:
800 g Kartoffeln, festkochend
2 Stangen Lauch (Porree)
200 g Gorgonzola (milde oder kräftige Variante je nach Geschmack)
200 ml Sahne
100 ml Milch
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Etwas Butter für die Form
Für die Hackbällchen:
400 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)
1 Ei
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 EL Semmelbrösel
1 EL Senf
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer
Öl zum Anbraten
Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Kartoffelauflauf mit Lauch, Hackbällchen und Gorgonzola
Nachdem Sie gesehen haben, was passiert, werden Sie die Zitronen für den Rest Ihres Lebens einfrieren!!
Das Abendessen war dank des Gerichts meines Nachbarn ein Erfolg und ich musste mir einfach selbst das Rezept holen.
Pistazien-Himbeer-Käsekuchen-Kuppeln
Krustenbrot mit Nutella gerollt
THANKSGIVING: Truthahn mit Preiselbeer- und Orangenglasur 🦃🍊✨
Trinken Sie heißen Zitronensaft, sobald Sie aufwachen. Sie werden von den Ergebnissen überrascht sein!
