Diese Chicken Fajitas sind eine schmackhafte, schnelle und einfache Mahlzeit, die sich perfekt für den Wochentag eignet. Saftige, gewürzte Hähnchenstreifen werden zusammen mit karamellisierten Paprikaschoten und Zwiebeln gekocht und dann in warmen Tortillas mit Ihren Lieblingszutaten serviert. Dieses klassische Tex-Mex-Gericht ist voller Proteine und Ballaststoffe und somit eine gesunde und sättigende Option.
Zutaten:
Für das Hähnchen & Gemüse:
2 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut (oder 4 Hähnchenschenkel ohne Knochen), in dünne Streifen geschnitten
1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
1 gelbe Paprika, in Scheiben geschnitten
1 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten
1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Limettensaft
1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)
8 kleine Weizen- oder Maistortillas
Für die Fajita-Würzmischung:
1 TL Chilipulver
1 TL geräucherter Paprika
1/2 TL Kreuzkümmel
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Zwiebelpulver
1/2 TL Salz
1/4 TL schwarzer Pfeffer
1/4 TL rote Pfefferflocken (optional für zusätzliche Schärfe)
Optionale Toppings:
Sauerrahm oder griechischer Joghurt
Salsa oder Pico de Gallo
Guacamole- oder Avocadoscheiben
Geriebener Käse
Limettenschnitze
Anleitung:
1. Hähnchen und Gemüse zubereiten (5 Minuten)
Weiterlesen auf der nächsten Seite
Lavendelöl: Das natürliche Heilmittel meiner Mutter für das tägliche Wohlbefinden
Die meisten Menschen hatten oder haben dieses Fieberblasenvirus, aber nur sehr wenige wissen, wie man es heilt. Was Sie tun sollten, ist:
Silberfischchen: Achtung, wenn dieses Tier in Ihr Haus kommt
Das todsichere Mittel, um Ameisen aus dem Garten zu vertreiben: Sie entkommen in 10 Sekunden
Omas Trick, um Tomaten mehrere Tage lang frisch zu halten
Verabschieden Sie sich von Krampfadern mit diesem einfachen, hausgemachten Balsam
