Vereinfachen Sie Ihr Abendessen mit unserem schmackhaften Rezept für Hühnchen-Enchilada-Auflauf aus dem Crock Pot. Dieses Gericht strotzt vor mexikanisch inspirierten Aromen und ist ein echter Publikumsliebling, der nur minimalen Aufwand erfordert. Zartes Hühnchen, pikante Enchilada-Sauce und geschmolzener Käse vereinen sich in Ihrem Slow Cooker zu einer wohltuenden Mahlzeit, die perfekt für arbeitsreiche Abende unter der Woche oder entspannte Wochenenden ist. Egal, ob Sie eine hungrige Familie verköstigen oder ein zwangloses Beisammensein veranstalten, unser Rezept wird Sie ohne viel Aufwand beeindrucken.
Zutaten
2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
1 Dose (19 Unzen) rote Enchiladasauce
1 Dose (4 Unzen) gewürfelte grüne Chilis
1 Teelöffel Chilipulver
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
12 Maistortillas
2 Tassen geriebener mexikanischer Mischkäse
Optionale Beläge: gewürfelte Tomaten, geschnittene Frühlingszwiebeln, gehackter Koriander, saure Sahne, Avocadoscheiben
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