Dieses gebackene Hähnchen mit Kartoffeln und cremigem Belag ist eine wohltuende und köstliche Mahlzeit, die sich perfekt für jeden Anlass eignet.
Zusammen mit einem frischen und lebendigen Salat bietet dieses Gericht eine Balance aus herzhaften Aromen und erfrischendem Grün.
Zubereitungszeit:
Gesamte Zubereitungszeit: 25 Minuten
Kochzeit: 55 Minuten
Zutaten:
Hähnchen und Kartoffeln:
3 Hähnchenfilets
Salz und Pfeffer nach Geschmack
800 g Kartoffeln, geschält und gehackt
1 Esslöffel Rosmarin
2 Esslöffel Öl
Cremiger Belag:
2 Eier
Salz und Pfeffer nach Geschmack
200 ml Sahne
2 Esslöffel Mehl
100 g geriebener Käse
2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
Salat:
Rucola
Gurkenscheiben
Halbierte Kirschtomaten
Geschnittene rote Zwiebeln
Geschnittene Avocado
Oliven
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Sesamsamen
Olivenöl
Anleitung:
Hähnchen und Kartoffeln zubereiten:
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