Dieses fluffige Wolkenbrot mit Blaubeeren und Hüttenkäse ist eine köstliche, leichte und luftige Kreation, perfekt zum Frühstück, als Snack oder sogar als kohlenhydratarmes Dessert. Dieses Wolkenbrot wird aus gesunden Zutaten wie Hüttenkäse und Eiern hergestellt und hat eine einzigartige Textur und dezente Süße, die durch die frischen Blaubeeren noch verstärkt wird. Es ist kohlenhydratarm, glutenfrei und voller Proteine, was es ebenso nahrhaft wie köstlich macht!
Zutaten
Für das Wolkenbrot:
3 große Eier, getrennt: Erzeugt die fluffige Struktur.
½ Tasse Hüttenkäse, glatt gemixt: Verleiht Cremigkeit und Protein.
¼ Teelöffel Weinstein: Stabilisiert das Eiweiß für zusätzliche Fluffigkeit.
½ Teelöffel Salz: Verbessert den Geschmack.
1 Esslöffel Maisstärke oder Pfeilwurzelpulver (optional): Verleiht dem Brot Struktur und Stabilität.
1 Teelöffel Honig oder eine Prise Süßstoff (optional): Für eine dezente Süße.
Für den Blaubeerbelag:
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