Erfahren Sie, wie aus rohem Hühnchen und Reis im Schongarer ein schmackhaftes Abendessen wird, das garantiert nicht scheitern kann | March 2, 2025

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Manche Gerichte sehen so vertraut aus, schmecken und riechen so vertraut, und doch würden wir nie im Traum daran denken, diese komplexen Mahlzeiten in unserer eigenen Küche zuzubereiten. Viele nostalgische Gerichte zum Mitnehmen und ausländische Küchen fallen in diese Kategorie. Wir gehen davon aus, dass es zu teuer wäre, eine komplett neue Speisekammer mit Grundzutaten zusammenzustellen, und dass das Kochen viel zu zeitaufwändig wäre. Spanischer Reis fällt für uns oft in diese Kategorie. Traditionell locker, gelb und voller Geschmack – kein Wunder, dass uns die Vorstellung, spanischen Reis selbst zuzubereiten, so unglaublich einschüchternd erscheint!
Dieses Rezept für Fiesta-Hähnchen mit Reis bringt diese unglaublichen Aromen über Ihren Schongarer direkt in Ihre Küche und lässt all Ihre Ängste vor Kosten und Komplexität vor der Tür! Einfacher weißer Reis, gekocht mit Brühe, zarten Hähnchenwürfeln, Gemüse, gehackten Tomaten und Gewürzen, macht dieses Gericht zu einem so zugänglichen Gericht, wie es nur sein kann! Die Essenz des spanischen Reises kommt von der Zugabe von Zwiebeln, Kreuzkümmel und Tomaten, die zusammen mit dem Reis gekocht werden (anstatt erst später hinzugefügt zu werden), was diesem einfachen Gericht die unglaublichen Geschmacksexplosionen verleiht, für die es so bekannt ist!
Fiesta-Hähnchen mit Reis aus dem Slow Cooker
Zutaten
1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
1 Tasse Hühnerbrühe, natriumfrei
1 Tasse gewürfelte Zwiebeln
1 grüne Paprika, dünn geschnitten
1 4-Unzen-Dose gewürfelte grüne Chilis
5 Knoblauchzehen, gehackt
3 Esslöffel Limettensaft
1 Teelöffel Chilipulver
2 Teelöffel Kreuzkümmel
2 Teelöffel Koriander
1½ Teelöffel Salz
½ Teelöffel Pfeffer
14-Unzen-Dose gewürfelte Tomaten, abgetropft
½ Bund Koriander, fein gehackt
3 Tassen Instant-Weißreis
Anleitung