Pfeffersteak ist eines der beliebtesten Gerichte auf jeder chinesischen Speisekarte zum Mitnehmen, aber mit diesem einfachen Rezept können Sie mit sehr wenig Aufwand eine hausgemachte Version auf Ihren Tisch bringen.
Der Name Pfeffersteak kommt nicht nur von den süßen Paprikaschoten, die zusammen mit dem Steak gekocht werden, sondern auch von der großzügigen Menge Pfeffer, die dem Steak vor dem Kochen hinzugefügt wird. Machen Sie sich keine Sorgen, dass der Pfeffer es zu scharf macht; die süße Soja-/Ingwersauce gleicht alles aus.
Pfeffersteak aus dem Slow Cooker
Cooktop Cove
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 5 Stunden, 10 Minuten
Portionen: 4
Zutaten
2 Pfund Lendensteak
1 rote Paprika, grob gewürfelt
1 grüne Paprika, grob gewürfelt
1 Zwiebel, grob gewürfelt
1 1/2 Tassen Rinderbrühe, geteilt
3 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Maisstärke
2 Teelöffel brauner Zucker
1 Teelöffel gemahlener Ingwer
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Anleitung
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