Diese Energieriegel aus Nüssen und Trockenfrüchten sind eine perfekte Kombination aus knackigen Nüssen und süßen, zähen Trockenfrüchten und somit ein idealer Snack, wenn Sie einen schnellen Energieschub brauchen. Mit einer Mischung aus Mandeln, Walnüssen, Haselnüssen und Samen sind diese Riegel voller gesunder Fette und Ballaststoffe. Die natürliche Süße von Datteln, Aprikosen, Preiselbeeren und Rosinen sorgt dafür, dass diese Riegel sowohl nahrhaft als auch köstlich sind, was sie zu einer großartigen Option für ein schnelles Frühstück oder einen Mittagssnack macht.
Zubereitungszeit
Gesamte Zubereitungszeit: 20 Minuten
Aktive Zubereitungszeit: 15 Minuten
Abkühlzeit: 1–2 Stunden
Zutaten
50 g Mandeln (1,7 oz)
50 g Walnüsse (1,7 oz)
50 g Haselnüsse (1,7 oz)
80 g gesalzene Erdnüsse (2,8 oz). )
30 g Kürbiskerne (1 oz)
30 g Sonnenblumenkerne (1 oz)
120 g Datteln, entkernt (4,2 oz)
100 g getrocknete Aprikosen (3,5 oz)
40 g getrocknete Preiselbeeren (1,4 oz)
60 g Rosinen (2,1 oz)
Anleitung
Nüsse und Samen zubereiten:
Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten leicht rösten, dabei häufig umrühren, bis sie goldbraun sind und duften. Lassen Sie sie abkühlen. Verarbeiten Sie die Trockenfrüchte:
Geben Sie die entkernten Datteln, getrockneten Aprikosen, getrockneten Preiselbeeren und Rosinen in eine Küchenmaschine. Mischen, bis die Mischung klebrig und gut vermischt ist.
Zutaten kombinieren:
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