Diese klassischen Krapfen sind leicht zuzubereiten und schmecken herrlich fluffig. Perfekt für jede Gelegenheit, besonders an Fasching oder einfach als süße Leckerei zwischendurch!
Zutaten (für ca. 12 Krapfen):
500 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe (oder 20 g frische Hefe)
250 ml lauwarme Milch
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
80 g Butter (weich)
2 Eier
1 Prise Salz
1 Liter Pflanzenöl (zum Frittieren) ️
Puderzucker zum Bestäuben ❄️
Optional für die Füllung:
150 g Marmelade (z. B. Aprikose oder Himbeere)
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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