Als jemand, der einen vollen Arbeitsplan und eine Liebe zum Kochen unter einen Hut bringen muss, bin ich oft auf der Suche nach Rezepten, die sowohl beruhigend als auch praktisch sind. Diese One Pot Chicken Parmesan Mac & Cheese sind eine köstliche Mischung aus zwei klassischen Favoriten, perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche. Es ist ein Gericht, das Erinnerungen an Familientreffen und Sonntagsessen weckt, aber es ist einfach genug, um es an einem hektischen Dienstagabend zuzubereiten. Und das Beste daran? Sie brauchen nur einen Topf, sodass das Aufräumen ein Kinderspiel ist!
Dieses herzhafte Gericht passt wunderbar zu einem einfachen grünen Salat, der in einer leichten Vinaigrette geschwenkt wird, die einen erfrischenden Kontrast zu den cremigen Nudeln bildet. Sie können es auch mit etwas Knoblauchbrot servieren, um den zusätzlichen Käsegeschmack aufzusaugen. Für einen Hauch von Farbe und Nährstoffen eignen sich gedünsteter Brokkoli oder gerösteter Spargel hervorragend.
One Pot Chicken Parmesan Mac & Cheese Käse
Portionen: 4
Zutaten
2 Esslöffel Olivenöl
1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Knoblauchzehen, gehackt
3 Tassen Hühnerbrühe
1 Tasse Milch
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