Diese Kombination hatte ich noch nie! Sie war frisch und so lecker! | February 16, 2025

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Krautsalat ist ein klassisches Gericht, das oft mit Picknicks und Grillfesten in Verbindung gebracht wird, aber seine Ursprünge gehen zurück auf die Niederlande, wo er als „Koolsla“ bekannt war, was Krautsalat bedeutet. Dieser cremige, pfeffrige Krautsalat mit Gurken und Sellerie verleiht dem traditionellen Rezept eine erfrischende Note und bietet eine herrliche Knusprigkeit und eine Explosion frischer Aromen. Er ist perfekt für alle, die ihrer Mahlzeit eine knackige, lebendige Beilage hinzufügen möchten, und sein cremiges Dressing mit einer Prise Pfeffer macht ihn unwiderstehlich.
Dieser Krautsalat passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch wie Hühnchen, Schwein oder Rind. Er passt auch zu Meeresfrüchtegerichten wie gegrilltem Lachs oder Garnelen. Als vegetarische Option servieren Sie ihn zu einem herzhaften Bohnenburger oder einer Gemüsequiche. Seine erfrischenden Eigenschaften machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl, um scharfe oder schwere Speisen auszugleichen, und er ist eine großartige Ergänzung zu jedem Potluck oder Picknick-Buffet.
Cremiger, pfeffriger Krautsalat mit Gurken und Sellerie
Portionen: 6
Zutaten
4 Tassen zerkleinerter Grünkohl
1 Tasse dünn geschnittene Gurken
1 Tasse dünn geschnittener Sellerie
1/2 Tasse geriebene Karotten
1/2 Tasse Mayonnaise
2 Esslöffel Apfelessig
1 Esslöffel Dijon-Senf
1 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
Anleitung