Oktopus-Carpaccio: Die originelle und leckere Meeresfrüchte-Vorspeise
Zutaten Für das Oktopus-Carpaccio: Gereinigter Oktopus: 1 kg Karotte: 1 Sellerie: 1 Stange Zwiebel: 1 Petersilie: 2 Zweige Schwarze Pfefferkörner: nach Geschmack Knoblauch: 1 Zehe Für die Citronette: Natives Olivenöl extra: nach Geschmack Zitrone (Saft und Schale): 1 Petersilie: nach Geschmack Thymian: nach Geschmack Salz: nach Geschmack Pfeffer: nach Geschmack Oktopus-Carpaccio ist eine leichte und … Read more