Dieses Brokkoli-Omelett ist ein köstliches Gericht, das sich durch einfache Zubereitung und gesunde Zutaten auszeichnet und sich somit perfekt für einen leichten Brunch oder ein schnelles Abendessen eignet. Vollgepackt mit frischem Brokkoli, einer würzigen Eiermischung und optional Mozzarella-Käse ist dieses Rezept so köstlich, dass Sie es fast jedes Wochenende zubereiten werden!
Zutaten:
250 g Brokkoli – Frisch und lebendig, dieser Brokkoli liefert wichtige Nährstoffe und ein zufriedenstellendes Knacken.
3 Eier – Die Basis des Omeletts, die Protein und Fülle hinzufügen.
Salz und Pfeffer nach Geschmack – Unverzichtbar zum Würzen und Hervorheben des Geschmacks.
20 g Frühlingszwiebeln, gehackt – Verleiht einen frischen, milden Zwiebelgeschmack.
1/2 Zwiebel, gewürfelt – Sorgt für etwas Süße und Textur.
20 g Mozzarella-Käse (optional) – Für eine cremige, klebrige Textur.
Olivenöl – Zum Kochen und für einen Hauch von Fülle.
Anleitung:
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen
Ich habe dieses Gericht zum Potluck mitgebracht und alle waren begeistert!
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