Apfelkuchen mit Vanillepudding, der auf der Zunge zergeht | February 21, 2025
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Zutaten

Für den Teig:

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  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 75 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Backpulver

Für die Füllung:

  • 4-5 Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
  • 1 TL Zimt
  • 2-3 EL Zucker
  • 1 EL Zitronensaft

Für den Vanillepudding:

  • 500 ml Milch
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt (optional)

Zum Bestreuen:

  • Puderzucker

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