Zutaten:
Für den Schokoladen-Biskuitkuchen:
4 große Eier, bei Zimmertemperatur
3/4 Tasse Kristallzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
1/4 Tasse Allzweckmehl
1/4 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
Für die Kirschfüllung:
2 Tassen entkernte Kirschen, frisch oder gefroren
1/4 Tasse Kristallzucker
1 Esslöffel Maisstärke
1 Esslöffel Wasser
Für die Schlagsahnefüllung:
1 1/2 Tassen Sahne, gekühlt
1/4 Tasse Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Garnitur:
Zusätzliche Kirschen zur Dekoration
Schokoraspeln oder Kakaopulver zum Bestäuben
Anleitung:
Marokkanische Fleischbällchen (Kefta Tagine)
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