Zweifellos das einzige Glas, das Sie zu Weihnachten brauchen! Wir verteilen diese gerne als Geschenke (Page 2 ) | February 10, 2025

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In einer mittelgroßen Schüssel den weichen Frischkäse glatt und cremig schlagen.
Die Preiselbeersoße zum Frischkäse geben und gut verrühren.
In einer separaten Schüssel die Schlagsahne mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
Die Schlagsahne vorsichtig unter die Frischkäse- und Preiselbeermischung heben, bis sie vollständig eingearbeitet ist.
Den Aufstrich auf eine Servierplatte geben und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kühl stellen, damit sich die Aromen verbinden können.
Variationen & Tipps
Für eine herzhaftere Variante können Sie dem Aufstrich eine Prise Salz und einen Esslöffel fein gehackten frischen Rosmarin oder Thymian hinzufügen. Wenn Sie eine süßere Variante bevorzugen, erhöhen Sie den Puderzucker auf 2 Esslöffel. Sie können auch mit verschiedenen Cranberry-Sauce-Sorten experimentieren, zum Beispiel mit Orangenschale oder Gewürzen, um eine zusätzliche Geschmacksnote hinzuzufügen. Für einen nussigen Crunch streuen Sie vor dem Servieren einige geröstete Pekannüsse oder Walnüsse darüber. Dieser Aufstrich kann auch im Voraus zubereitet und bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, was ihn zu einer praktischen Option für die Feiertagsbewirtung macht.