Zweifellos das beste Eiersalat-Sandwich, das ich je gegessen habe! | February 15, 2025

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Warum Sie dieses Rezept lieben werden
An diesem Eiersalat-Sandwich gibt es so viel zu lieben. Deshalb müssen Sie es unbedingt probieren:

Cremig und aromatisch: Die Kombination aus Mayonnaise, Senf und Gewürzen ergibt eine reichhaltige, würzige Basis, die wunderbar zu den Eiern passt.
Schnell und einfach: In weniger als 20 Minuten fertig, perfekt für arbeitsreiche Tage, an denen Sie etwas Befriedigendes, aber Einfaches möchten.

Anpassbar: Mit Zusätzen wie Kräutern, Gewürzen oder Gemüse können Sie es nach Ihrem Geschmack anpassen.
Vielseitig: Servieren Sie es auf Ihrem Lieblingsbrot, in einem Wrap oder sogar als eigenständigen Salat.
Vielseitig: Egal, ob Sie Kinder, Erwachsene oder Gäste verköstigen, jeder wird dieses klassische Sandwich lieben.
Benötigte Zutaten
Das Geheimnis dieses Sandwichs liegt in seinen einfachen, aber köstlichen Zutaten. Folgendes benötigen Sie:

Für den Eiersalat:
6 große Eier (hartgekocht und geschält)
1/4 Tasse Mayonnaise (nach Geschmack anpassen)
1 Esslöffel Dijon-Senf (oder gelber Senf für einen milderen Geschmack)
1 Teelöffel Apfelessig (oder Zitronensaft für mehr Frische)
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
1–2 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch oder Petersilie (optional, für mehr Frische)
Für das Sandwich:
Ihr Lieblingsbrot (Sauerteig-, Vollkorn- oder Roggenbrot eignen sich hervorragend)
Salatblätter
Tomatenscheiben
Optionale Beilagen: Avocado, Speck oder Käse
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Sind Sie bereit, das beste Eiersalat-Sandwich zuzubereiten, das Sie je gegessen haben? Befolgen Sie diese einfachen Schritte:

Schritt 1: Eier hart kochen
Die Eier in einen Topf geben und etwa 2,5 cm hoch mit kaltem Wasser bedecken. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, nehmen Sie den Topf vom Herd, decken Sie ihn ab und lassen Sie die Eier 9–12 Minuten ruhen (je nachdem, wie fest Sie das Eigelb mögen). Legen Sie die Eier in ein Eisbad, damit sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie schälen.

Schritt 2: Eier hacken
Nach dem Schälen hacken Sie die Eier mit einem Messer in kleine Stücke oder zerdrücken Sie sie leicht mit einer Gabel. Sie möchten eine Mischung aus Texturen – einige Stücke für die Textur und einige zerdrückte Stücke für die Cremigkeit.

Schritt 3: Eiersalat zubereiten
Geben Sie in einer Rührschüssel die gehackten Eier, Mayonnaise, Dijon-Senf, Apfelessig, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer zusammen. Rühren Sie vorsichtig, bis alles gut vermischt ist. Probieren Sie und passen Sie die Würze nach Bedarf an. Wenn gewünscht, heben Sie gehackten Schnittlauch oder Petersilie für ein frisches Finish unter.

Schritt 4: Sandwich zusammenstellen
Verteilen Sie den Eiersalat großzügig auf dem Brot Ihrer Wahl. Belegen Sie das Sandwich mit Salatblättern, Tomatenscheiben und optionalen Zusätzen wie Avocado, Speck oder Käse. Bedecken Sie das Sandwich mit einer weiteren Scheibe Brot oder servieren Sie es nach Belieben offen.

Schritt 5: Servieren und genießen
Schneiden Sie das Sandwich zur leichteren Handhabung in Hälften oder Viertel. Servieren Sie es mit Chips, Gurken oder einem Beilagensalat für eine komplette Mahlzeit. Genießen Sie die cremige, würzige Köstlichkei

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