Ein herzhaftes Gebäck gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Eiern, Joghurt und Weißkäse sowie frischer Petersilie. Perfekt zum Frühstück, als Snack oder als Beilage.
Zutaten
– 2 fertig ausgerollte Yufka-Blätter (oder Filoteig)
– 2 Eier
– 1 Tasse (250 g) Naturjoghurt
– 4 g Salz (etwa 1/2 Teelöffel)
– 1/4 Tasse (50 ml) Pflanzenöl
– 1/4 Bund Petersilie, fein gehackt
– 1 Tasse (150 g) geriebener Weißkäse (z. B. Feta, Mozzarella oder eine Mischung)
Anleitung
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