Zutaten:
Für 4 Portionen benötigen Sie:
• 600 g Rinderleber (in Scheiben)
• 3 große Zwiebeln (gehackt)
• 3 Esslöffel Mehl
• 50 g Butter oder Schmalz
• 100 ml Rinderbrühe (optional) •
Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Prise Zucker •
Etwas Petersilie zum Garnieren
Vorbereitung:
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