Als erstes den Blumenkohl gründlich abspülen und vorsichtig in Röschen teilen. Als nachtes diese in Wasser mit Salz und dem Muskat bissfest garen, mit der Schaumkelle entnehmen und abdämpfen lassen.
Jetzt die Eier mit der Butter gut schaumig rühren.
Die Knoblauchzehe putzen, klein würfeln und mit der Messerspitze zerdrücken und dazugeben. Dann das Salz Paprika, Muskat und Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig rühren.
Die leicht abgekühlten Röschen in dem Teig wälzen, bis alles gleichmäßig auf den Röschen verteilt ist. Auf einem gefettetem Blech nebeneinander anrichten.
Als letztes das Blech in den auf 190 °C O/U vorgeheizten Ofen auf den mittleren Einschub schieben. Die Backzeit dauert etwa 20 Minuten , bis die Röschen leicht gebräunt sind.
Knuspriger Blumenkohl aus dem Ofen
Dieses Gericht ist ein absoluter Hingucker. Was für eine Geschmacksexplosion
Cannelloni mit Auberginen
Was kann ich tun, um Fettflecken effektiv von einem Sweatshirt zu entfernen, das bereits gewaschen und mit braunem Papier gebügelt wurde, die Flecken aber bestehen bleiben?
Low-Carb Chicken Bistro-Rezept
7 Tipps, um Ratten aus dem Haus zu vertreiben
Paprika eingelegt mit Knoblauch
