Zutaten vermengen: Erdnussbutter und Butter in einer großen Schüssel schaumig rühren. Den Puderzucker nach und nach, eine Tasse nach der anderen, unterrühren, bis ein Teig entsteht. Den Vanilleextrakt unterrühren.
Kugeln formen: Gehäufte Esslöffel der Mischung zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Mit Schokolade überziehen (optional): Schokoladenstückchen im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Jede Kugel in die geschmolzene Schokolade tauchen, sicherstellen, dass sie vollständig überzogen ist, und sie wieder auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
Kühlen und servieren: Die Kugeln mindestens 30 Minuten oder bis sie fest sind, kühl stellen.
Genießen Sie diese cremigen und köstlichen Leckereien aus Erdnussbutter!