Von diesem Zeug kann man nie genug in einem Glas haben! Ich mache lieber fünf auf einmal! | February 10, 2025

Annonce:

Salsa ist eine vielseitige und lebendige Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Ob als Dip, Topping für Tacos oder als würzige Ergänzung zu gegrilltem Fleisch – diese frische und pikante Tomatensalsa wird Ihre Gerichte mit ihren kräftigen Aromen und leuchtenden Farben aufpeppen. Dieses einfach zuzubereitende Rezept erfordert nur wenige frische Zutaten und ein wenig Schnippelarbeit und ist somit perfekt für jeden Anlass.

Was Sie brauchen
Um diese köstliche Salsa zuzubereiten, sammeln Sie die folgenden Zutaten:

6 mittelgroße, reife Tomaten, gewürfelt
1 große rote Zwiebel, fein gehackt
2 frische, gehackte Jalapeño-Paprika (mit oder ohne Kerne, je nach gewünschter Schärfe)
1 Tasse fein gehackter Koriander
Saft von 2 Limetten
Salz nach Geschmack
Gehackter Knoblauch, optional (für zusätzlichen Geschmack)
Anleitung
Schritt 1: Zutaten vorbereiten
Tomaten würfeln:
Beginnen Sie damit, die Tomaten gründlich zu waschen. Schneiden Sie sie in mittelgroße Würfel und geben Sie sie in eine große Rührschüssel. Die Tomaten bilden die Grundlage Ihrer Salsa und tragen sowohl zum Geschmack als auch zur Konsistenz bei.
Rote Zwiebel hacken:
Eine große rote Zwiebel fein hacken und mit den gewürfelten Tomaten in die Schüssel geben. Die rote Zwiebel verleiht einen scharfen, leicht süßen Geschmack, der den Säuregehalt der Tomaten ausgleicht.
Jalapeños fein hacken:
Die Jalapeño-Paprika fein hacken. Wenn Sie eine mildere Salsa bevorzugen, entfernen Sie die Kerne vor dem Hacken. Für zusätzliche Schärfe lassen Sie die Kerne drin. Geben Sie die gehackten Jalapeños in die Schüssel mit den Tomaten und Zwiebeln.
Schritt 2: Frischen Koriander hinzufügen
Koriander hacken:
Eine Tasse frischen Koriander fein hacken. Streuen Sie ihn über die gehackten Zutaten in der Schüssel. Koriander verleiht einen unverwechselbaren, kräuterigen Geschmack, der für traditionelle Salsa unverzichtbar ist.
Schritt 3: Limettensaft hinzufügen und würzen
Limetten entsaften:
Den Saft von zwei Limetten über die Mischung in der Schüssel auspressen. Der Limettensaft verleiht eine erfrischende Zitrusnote, die den Geschmack der Salsa hervorhebt.
Mit Salz würzen:
Die Salsa nach Geschmack mit Salz würzen. Mit einer kleinen Menge beginnen und bei Bedarf mehr hinzufügen. Salz verstärkt den Geschmack der frischen Zutaten.
Knoblauch optional:
Wenn gewünscht, können Sie der Salsa gehackten Knoblauch für eine zusätzliche Geschmacksnote hinzufügen. Knoblauch verleiht eine subtile Tiefe und eine leichte Schärfe, die die anderen Zutaten ergänzt.
Schritt 4: Mischen und servieren
Zutaten kombinieren: